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權威雜誌專訪

2021.10.30

權威雜誌專訪
台灣最權威的水產養殖雜誌:養魚世界,於2021年10月份封面故事,專訪中央研究院化學所「洪政雄」副所長,談及「養殖用水的傷害指標:自由基」,提出自由基的高氧化力,對於養殖生物所造成的傷害。
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產業所使用的氧化劑,絕大多數就是利用自由基的高氧化力,進行消毒、殺菌、除臭、殺藻與調色的功效,同時這些氧化劑雖然標榜綠色、環保、不殘留,但絕不等同於「無毒」 (雙氧水可以殺菌,同時也會傷害細胞),需要應時、地、狀況做適當的調整。
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養魚世界10月號,內容精彩可期,歡迎大家訂閱。
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